Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 3 cucharadas de aceite, 1 huevo, 125 ccs de nata líquida, 250 gramos de pan rallado, 1 ramito de perejil, 1 pollo, 1 pizca de sal,

Cortar el pollo en trozos. Se restriega el limón por el pollo y se le echa sal. Poner el pan rallado y el perejil en un plato y se pasan los trozos de pollo, después por huevo batido y de nuevo por el pan rallado. En una bandeja engrasada se colocan los trozos de pollo, ya empanados, y se introduce en el horno. Se deja hacer a 180º y cuando estén listos se rocían con nata líquida antes de servir.